Dinner　Menu

Aコース　￥3,500

～　前菜　～
ゆり根のコキール／ジャガイモとスモークサーモンのタルタル／
カリフラワーのムース／パン／金ゴボウのスープ

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～　パスタ・リゾット　～
手打ちショートパスタ 茸とアオリイカのローズマリー風味
or
菜の花と生ハムのリゾット

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～　メイン　～
白身魚のソテー 季節野菜の軽い煮込み 

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～　デザート　～
パンナコッタ 洋なしのソース ヨーグルトソルベを添えて

Bコース　￥5,000
 

～　一品　～
豆とパンチェッタのミジョテ

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～　前菜　～
ゆり根のコキール／ジャガイモとスモークサーモンのタルタル／
カリフラワーのムース／冷製ローストビーフ／
パン／金ゴボウのスープ

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～　パスタ・リゾット　～
手打ちショートパスタ 茸とアオリイカのローズマリー風
or
菜の花と生ハムのリゾット

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～　魚料理　～
白身魚のソテー 季節野菜の軽い煮込み

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～　肉料理　～
牛ほほ肉の赤ワイン煮

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～　デザート　～
パンナコッタ 洋なしのソース ヨーグルトソルベを添えて

Lunch　Menu

Aセット　￥2,000　　プレート／パスタ／デザート
Bセット　￥2,300　　プレート／メイン／デザート
Cセット　￥2,500　　プレート／パスタ／メイン／デザート

～　プレート　～
ゆり根のコキール／ジャガイモとスモークサーモンのタルタル／パン／スープ

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～　パスタ・リゾット　～
手打ちショートパスタ れんこんと茸のクリームパスタ
or
ブロッコリーとアンチョビのリゾット

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～　メイン　～
白身魚のソテー 季節野菜の軽い煮込み
or
鶏肉のバロティーヌ 根菜と共に
or
ローストビーフ マデラ酒のソース（＋￥800）

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～　デザート　～
いちごのパルフェ